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Entreprise du Patrimoine Vivant

Couteaux Farol

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beenhereRendez-Vous d'Exception

Dates et horaires du Rendez-vous d'Exception :
Jeudi 4 avril 2019 à 10h, 11h, 14h et 15h (maximum 10 personnes)
Vendredi 5 avril 2019 à 10h, 11h, 14h et 15h (maximum 10 personnes)

Contacts pour s'inscrire à ces Rendez-vous d'Exception (en précisant la date du Rendez-vous auquel vous souhaitez assister) :
E-mail : delphine@farol.fr
Téléphone : 05 46 50 53 05

Pour ce Rendez-vous d'Exception, les Couteaux Farol proposent une ouverture exceptionnelle pour découvrir les savoir-faire et les métiers d'un atelier de coutellerie labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.

Les couteaux Farol sont nés en mer en 1995. C’est lors d’une escale dans l’archipel des Açores au milieu de l’Atlantique, que Sylvain Berthommé a l’idée de créer un couteau pour les marins. De retour au port d’attache de La Rochelle, Sylvain Berthommé s’installe dans une case de mareyeur de l’ancienne criée du port, un lieu maritime chargé d’histoire, pour y faire un atelier artisanal tourné vers l’océan. Très rapidement les couteaux Farol sillonnent toutes les mers du globe, que ce soit en course, à la pêche, dans des expéditions polaires, ou simplement dans des voiliers de croisière… Le pari de faire un couteau de marin par un marin est gagné. Depuis l’aventure Farol n’a cessé de progresser en créant de nouveaux modèles, notamment pour les restaurants, et en se diversifiant également dans la maroquinerie pour fabriquer les étuis pour les couteaux ainsi que des articles de maroquinerie sur mesure (sacs de voyage, étui de téléphone, étui à stylo, ceinture…). Le dernier grand défi était de créer une montre de marin fabriquée à La Rochelle comme les couteaux ! L’atelier de l’Encan étant devenu trop petit, un deuxième atelier a été construit à La Pallice (cette fois à côté du port de commerce de La Rochelle). C’est dans cet atelier que Farol a obtenu le label « Entreprise du Patrimoine Vivant », reconnaissance d’un savoir-faire unique tant en création qu’en fabrication.

 

 

 

Farol, les savoir-faire de la coutellerie artisanale

1rue de Québec
17000 Rochelle
Quartier du port de commerce de La Rochelle en direction de l'île de Ré

Sur rendez-vous uniquement