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Atelier

VanDerSteen

VanDerSteen Yoann

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crop Coutelier

Programmation

La Coutellerie Warden Tree, Yoann VanDerSteen, produit artisanalement différents modèles de couteaux pour différentes utilités et applications, du petit utilitaire quotidien au gros couteau de camps, des pièces uniques ou de petites séries, des modèles crées par moi même ou des demandes ou designs spécifiques. J’utilise différentes nuances d’acier, des homogènes comme l’XC75, le C130, ou le 90MCV8 mais aussi des damas de ma création.

Je propose pour ces journées européennes des métiers d'art de créer un couteau unique de A jusqu'à Z afin de pouvoir montrer et expliquer les différentes étapes de la fabrication d'un couteau artisanal, je pourrai aussi présenter les autres projets que j'ai en cours ainsi que mes produits finis.

Les différentes étapes présentées seront les suivantes:

Vendredi journée conception et forge

- création du design et choix de l'acier et des matériaux pour le manche

- forge de la lame 

Samedi journée usinage et traitements thermiques

- émouturage au backstand

-traitements thermiques (normalisation, détention, trempe et revenu)

Dimanche fabrication du manche et finitions

- création et montage du manche

- finitions

Les visiteurs pourront suivre ces étapes tout au long des journées et avoir un résumé des étapes précédentes pour comprendre le cheminenent de la création. Je suis ouvert à toutes questions et commentaires qui pourront nourrir et enrichir la démonstration !

Création d'un couteau artisanal étapes par étapes

9 rue Joseph Fourier
11200 Lézignan-Corbières
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Dans l'atelier de ferronnerie de l'Art de Fer.

Horaires

de 11h à 18h - vendredi 5 avril 2019
de 11h à 19h - samedi 6 avril 2019
de 11h à 19h - dimanche 7 avril 2019
Pause déjeuner de 13h à 14h